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扇贝南瓜Custard Squash
来源:中国厨艺网  发布时间:2007-9-13 21:45:27   

     又称圆扁南瓜或扇贝葫芦瓜,属于夏季南瓜品味,吃起来感觉粉粉的,全熟时味道最佳。这种南瓜不论瓜皮、瓜肉或种子都可以吃,烹调法则或蒸、或煮、或塞入馅料来烤都不错。

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