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扇贝南瓜Custard Squash

来源：中国厨艺网发布时间：2007-9-13 21:45:27

又称圆扁南瓜或扇贝葫芦瓜，属于夏季南瓜品味，吃起来感觉粉粉的，全熟时味道最佳。这种南瓜不论瓜皮、瓜肉或种子都可以吃，烹调法则或蒸、或煮、或塞入馅料来烤都不错。

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