【北京菜】老北京京酱肉丝

来源:红厨网    作者:梁凌    2016-07-08 16:16   

【北京菜】老北京京酱肉丝

原料:

猪颈肉、大葱白、黄酱、料酒、香油、春饼


做法:

1、将猪颈肉切丝,下锅煸至出香味出锅。

2、香油炒黄酱烹料酒,出香味后下肉丝葱丝翻炒装盘即可。


特点:

酱香味浓,口感独特。


制作人:甄建军

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