【甜品】桑果奶冻

来源:中国烹饪杂志    作者:黄业崇    2016-11-18 15:35   

【甜品】桑果奶冻.jpg

原料:

淡奶油500克,砂糖180克,桑果酱200克,鱼胶粉10克,芒果粒、薄荷叶各适量。

制法:

将淡奶油、砂糖、鱼胶粉混合,加热煮溶,晾凉,倒入玻璃杯,加入桑果酱,冷藏至凝固,放入芒果粒、薄荷叶装饰即可。

出品人:黄业崇

出品方:广州点都德茶楼(杨箕店)

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