【创新菜】酱香佛手瓜

来源:红厨网    作者:刘志明    2016-11-30 10:00   

【创新菜】酱香佛手瓜.jpg

材料:

主料:

佛手瓜300克。

调料:

老抽0.5斤,生抽1.3斤,白糖2.8斤,芝麻油200克。

做法:

1、将佛手瓜洗干净,去掉头尾,改刀成条,冲水30分钟。

2、控干水份,将调料全部调和在一起,用电磁炉烧开冷却后,放入控干水份的佛手瓜,泡8到10小时,捞出,如图装盘即可。

出品人:刘志明

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