【农家菜】子姜爆肠丝

来源:四川烹饪杂志    2017-01-05 13:57   

【农家菜】子姜爆肠丝

做法:

1、把已经卤煮熟的肥肠切成丝。

2、净锅放油烧热,下子姜丝、青椒丝和红椒丝炒香后,再倒入肥肠丝,边炒边加盐、白糖、味精和少许的红油,炒匀出锅装盘,即成。

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