【创意凉菜】蒜泥热呛太湖虾

来源:红厨网    作者:草根冷艺    2017-01-10 11:22   

【创意凉菜】蒜泥热呛太湖虾

原料:

白米虾,甜青豆

制作方法:

1、将白米虾入锅,放葱姜、白酒沸水,过凉自然冷却。

2、锅中放入1.5勺花生油烧热,浇在蒜泥汁上,放入以上调料拌匀即可。

蒜泥汁:

蒜子5斤打碎,冲水控干,白酱油半瓶,广合白腐乳半瓶,鸡粉1勺,味粉1.5勺,白糖1勺,鸡汁适量。

出品人:草根冷艺

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