【热卖菜】苦瓜红烧肉

来源:四川烹饪杂志    2017-01-12 12:07   

【热卖菜】苦瓜红烧肉

做法:

1、把猪五花肉切成方块,苦瓜则需切成方丁。

2、锅入油烧热,下五花肉块和糖色翻炒,见五花肉上色后,掺入鲜汤并调成咸鲜味,烧至五花肉七分熟时,把苦瓜块放进去,烧至原料熟透后,出锅装盘成菜。

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