【特色菜】黑椒蒜片雪花和牛粒

来源:红厨网    作者:包科峰    2017-04-13 11:35   

【特色菜】黑椒蒜片雪花和牛粒

原料

澳洲M9雪花牛肉400克,独头蒜50克,迷你蔬菜50克。

做法

1.将雪花牛肉改刀成2公分的粒;独头蒜批成薄片。

2.将牛肉放铁板上两面煎香至7成熟,烹少许白兰地酒,淋上黑椒汁翻匀。

3.撒上炸脆的蒜片即可。

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