【融合菜】西炖牛尾

来源:红厨网    作者:吴贤飞    2017-08-08 18:07   

【融合菜】西炖牛尾

做法:

1、牛尾500克改刀成块,焯水。

2、锅入橄榄油50克,下牛尾煎至两面上色,取出沥油。

3、另起锅下橄榄油、花生油各20克,烧至四成热时炒香圆葱碎50克、去皮番茄150克,下海鲜酱、梅子酱各20克调味,加水2千克,大火烧开。

4、下煎上色的牛尾,调入盐3克、黑胡椒粒4克、老抽15克,微火熬2小时,捞出牛尾肉,放入胡萝卜块、土豆块、白萝卜块各50克,小火炖30分钟,再放入牛尾肉炖10分钟,捞出装盘,走菜即可。

|
|
¥赞赏支持

* 大爷,给个赏钱喝碗粥呗~

发表评论

禁止发表侮辱、诽谤、教唆、淫秽等不道德内容。

2

5

10

50

其他金额

赞赏金额
确认支付
微信授权登录红厨网,您的个人信息将保密,不会用作其它用途,请您放心使用。