【粤菜】黑蒜叉烧

来源:红厨网    2017-09-06 14:53   

【粤菜】黑蒜叉烧

原料

五花腩1斤2两,黑蒜50g。

调料

姜、葱、叉烧酱各适量。

做法

1.五花腩用黑蒜、姜、葱、叉烧酱先腌制大概2个钟头,以让花肉入口松化。

2.挂炉烧,中火烧45—50分钟,然后再挂蜜汁,再放入烧,反复2次。

3.出餐时铺上黑蒜即可。

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