【粤菜】鲍鱼汁焖饭

来源:红厨网    2017-09-13 14:25   

【粤菜】鲍鱼汁焖饭

原料

米饭,叉烧粒,虾仁粒,鲜鲍鱼粒。菜心粒,葱花,炸瑶柱。

调料

鲍汁。

做法

1.把叉烧粒、鲜鲍鱼粒下鲍汁炒香待用;菜心粒下底味爆炒待用。

2.将饭下锅,再下蛋黄炒成金黄,下底味炒香,然后下鲍汁跟料头,炒好上石锅。

3.浇上鲍汁在饭上面,撒上炸瑶柱即可。

特点

高大上的主食,鲍汁淋在石锅米饭上浓香四溢。

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