【海派菜】芹香杏仁小牛肉

来源:红厨网    作者:沈巍    2017-11-20 11:26   

【海派菜】芹香杏仁小牛肉

原料

溧阳白芹200克,安格斯小牛肉300克,美国杏仁片10克。

做法

1.先将安格斯牛肉切粒,腌制待用。

2.将洗净的白芹切断,调味煸炒后,沥干水份,装盘打底。

3.将上浆的小牛肉先煎后过油,调味翻炒,装盘在白芹上即可。

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