【凉菜】老虎菜

来源:红厨网    2017-12-02 11:54   

【凉菜】老虎菜

原料:

蛏子,金葱丝,香菜杆子,雪菜杆子。

做法:

蛏子过水,处理干净,加入金葱丝、香菜杆子、雪菜杆子,再加入1勺汁水拌匀,即可装盘。

汁水制作:

干辣椒切成末,冲油(油温不宜过高),加入美味鲜3勺、香醋1勺,白糖少许即可。

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