【苏菜】野菜虾饺蒸藕夹

来源:红厨网    作者:陈加春    2017-12-11 09:14   

【苏菜】野菜虾饺蒸藕夹

原料

野芥菜50g,河虾仁50g,莲藕600g,葱姜各5g,鸡蛋1个。

调料

XO酱5g,蚝油3g,盐2g,老抽2g,糖1g,鸡粉2g,色拉油10g。

做法

1.河虾仁打成茸;野菜切末,加盐、鸡粉上劲。

2.藕切夹刀片,包入虾馅,用平底锅煎两面金黄,加入调料炒匀即可。

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