【面点】玫瑰花酱馕

来源:东方美食    2018-01-18 11:39   

【面食】玫瑰花酱馕

制作:肖付龙

传统的囊虽然好吃但口味单一,这款玫瑰花酱囊是现在新疆地区的新宠,卖得非常好,一天就能卖出100多份。

材料:

原料:

特一粉1千克。

调料:

发酵粉20克,玫瑰花酱20克。

制作:

1、特一粉、发酵粉、水100克和匀,揉成面团,盖保鲜膜后常温饧发2小时。

2、将饧好的面团下50克/个的剂子,压平,放入玫瑰花酱抹匀,包起后擀成直径25厘米的面饼,用模具印花后放入馕坑中烤至两面焦黄(约10分钟)即可。

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