【创新菜】素花粉蝶恋春情

来源:红厨网    作者:李开明    2018-01-30 19:14   

【创新菜】素花粉蝶恋春情

原料:

雪花牛肉,番茄,青瓜,蒜头,番茜,面包糠,苏子,自制牛排料。

做法:

1、雪花牛肉腌制后,低温慢煮定型,改刀后煎制。

2、蒜头切碎,炸制;面包糠炸脆;番茜烤香,炒匀,全部附在牛肉上。

3、番茄烤制,青瓜腌渍出水后生炒,摆盘即成。

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