【创新菜】彩云卷卷紫气来

来源:红厨网    作者:李开明    2018-01-30 19:17   

【创新菜】彩云卷卷紫气来

原料:

彩色蔬菜粉,淡奶油,海南黄心番薯,紫薯,芝士,方包,芒果肉丁。

做法:

1、将彩色蔬菜粉打入淡奶油内,加入芒果肉丁做成冰冻彩色分层慕斯。

2、黄心番薯蒸融后拌入芝士做馅,用方包卷起,炸至金黄。

3、紫薯蒸融后做成紫薯糕,摆盘即成。

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