【西式素菜】培根天贝

来源:红厨网    2018-02-09 19:48   

【西式素菜】培根天贝

材料:

主料:

天贝220g。

调料:

枫糖浆或龙舌兰糖浆1-2大勺、酱油1-2大勺、番茄酱1大勺、橄榄油1大勺、liquid smoke(纯天然植物提取烟熏液)1/2小勺、黑胡椒。

做法:

1、把天贝切成半厘米厚的片(可以再切成小方块大小,也可以保持长条形状)

2、在碗里拌匀调料,放入切好的天贝腌制10分钟,或密封冷藏过夜入味。

3、平底锅抹油,中大火加热到微微开始冒烟,放入天贝,适当调小火力,每面各煎2-3分钟。

4、待天贝煎至上色均匀后,倒入剩下的腌料,收汁,关火捞出,即可上桌。

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