【创新菜】青芥根阿拉斯加龙虾

来源:红厨网    作者:田野    2018-02-27 15:35   

【创新菜】青芥根阿拉斯加龙虾

材料:

主料:

阿拉斯加龙虾一只

辅料:

青芥根50克、洋葱末、青红椒末、青豆各8克

调料:

奶黄油15克、自制香油10克、盐2克、味粉2克、广糖2克

做法:

1、阿拉斯加龙虾宰杀干净,取肉备用。

2、青芥根去皮洗干净,粉碎,放盘中装饰。

3、净锅倒入奶黄油、自制香油烧热,放洋葱末、青红椒末、甜豆炒香,加盐、味粉、料酒、糖调味,放入龙虾肉翻炒均匀,焗制8分钟左右出锅,装入龙虾壳盛器内,即成。

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