盘点11种最“牛”美食,真的都好吃?

来源:红厨网    2018-03-09 17:52   

近日,在上海浦东香格里拉酒店,由80位厨师制作的世界最长蛋糕打破了世界纪录。借此机会,红厨网小编就为大家盘点一下,近年来,各种打破吉尼斯世界纪录的“最牛美食”…

最长的树根蛋糕

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3月7日,在上海浦东香格里拉酒店里,制作出了长1068米的树根蛋糕,打破了吉尼斯世界纪录。

这个蛋糕用了526公斤新鲜奶油、333公斤巧克力、752个鸡蛋、169公斤蔗糖、869公斤全麦面粉,通过80位厨师、耗费24小时制作而成,打破了现有吉尼斯207.8米世界最长树根蛋糕的世界纪录。

最长的提拉米苏蛋糕

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就在前几天,在意大利威尼斯,大厨们也制作出一块长达266.9米的提拉米苏蛋糕,成功刷新了吉尼斯世界纪录。

这个世界一共使用了4万8千块手指饼、200公斤糖、420升咖啡、3000个鸡蛋、400公斤奶油、400公斤马斯卡彭奶酪。

最大的奶茶

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今年1月,在迪拜,有120名厨师共同制作出了“一杯”高3.66米、至今1.42米的巨型奶茶。

这杯奶茶用了60口锅分别烹煮,一共用了155公斤茶叶末,270公斤奶粉,370公斤糖,135公斤姜,27公斤肉桂,27公斤小豆蔻粉,4.5公斤丁香,最终煮出了5000升充满南亚特色的奶茶,获得了吉尼斯世界纪录认证。

最大的夹肉三明治

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在英国,有一名厨师用41层不同的肉类,制作出了重达12.7千克的三明治,据说一个人享用该三明治需要耗费10个小时。

最长披萨

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去年,还是在意大利,有100名厨师用了2000公斤面粉、2000公斤奶酪、1600公斤西红柿、200公升的橄榄油,足足花了11个小时制作出了一个长达“1.8千米”的披萨。

看着这个最长披萨,中国厨师表示也要在披萨上创造出一个世界纪录。既然长度被你们打破了,那我们就在直径上想想办法吧。

最大披萨

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于是,2015年7月,在第二届丝绸之路国际食品展览交易会上,12位厨师共同创造出一个“最大”的披萨。这个披萨直径达3.04米,制作材料包括60斤面粉,30多斤青椒,50斤芝士,24斤牛肉火腿和加州牛肉,20斤圆菇。

自从上世纪50年代诞生了吉尼斯世界纪录游戏后,世界各国人民对创造、打破吉尼斯世界纪录都乐此不疲,我国人民也不例外。近些年来,随着国家的持续发展,这类活动越来越多,比如下面这些:

最长油条

盘点11种最“牛”美食,真的好吃么…

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2014年9月24日,武汉举行第十五届中国美食节,6位师傅共同炸制出一根长达3.732米长的油条,打破最长油条世界吉尼斯纪录。

最长烤串

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前进,我国厨师创造了“一串”长达194.5米的羊肉串。而且为了确保我们是最长的,一共烤了五根!最后用掉的原料,光羊肉就有3000多斤。

据说,创造这个最长烤串的初衷是因为上一个“最长烤串纪录”,是有日本人打破的…

最大月饼

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2013年9月19日,上海某酒店制作出了迄今为止最大的月饼。据介绍,该酒店的15人厨师团队,前后用了5天时间才完成整个月饼制作。这块莲蓉月饼直径达2.57米、重量达2.4964吨。看着裁判的表情,再想想:这个月饼,估计光饼皮,就得有30厘米厚了吧…

除了传统小吃,厨师们还在各种大菜上动脑筋,以求创造出世界纪录。

最大剁椒鱼头

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2013年9月,在第23届中国厨师节上,20名湘菜大师现场烹饪“最大剁椒鱼头”。此鱼头长60cm,宽58cm,用了100斤配料,文火蒸了2小时。看到没有,香菜都是一扎一扎往里放的!

最大刀削面

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8月26日,山西太原,刀削面厨师们在一口直径为6.8米的“世界第一锅”里下面,并获得吉尼斯世界纪录大全认证。这次活动是在首届中国山西面食文化节上举行,制成的刀削面也没有浪费,最后分发给现场民众食用。

最大火锅

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2014年,15位火锅店厨师共同制作出了“天下第一大火锅”。此火锅直径10米,高度1.06米,大锅内由一红一白两条鱼状图案组成太极鸳鸯锅,重达9吨。据悉,炒底料、制汤底就用了1500多公斤的辣椒、400多公斤的花椒、300只老母鸡……

吉尼斯世界纪录的精神本质是挑战极限、超越自我。而一些商业机构和政府机关,为了商业宣传和政绩工程,借吉尼斯世界纪录玩起噱头。前几年的“最大扬州炒饭”就是一个典型的造势案例:

曾经的最大扬州炒饭

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2015年,扬州一份重达4192公斤的“世界最大份炒饭”刷新吉尼斯纪录。这份世界最大炒饭,是由300名厨师一起炒作、耗费一个多小时完成的。

可是就在宣布认证几天后,就曝光出有大量炒饭被工人丢弃。结果,吉尼斯世界纪录官方表示,由于存在浪费行为,该记录被撤销。

盘点11种最“牛”美食,真的好吃么…

有很多想冲击吉尼斯的厨师并不知道,吉尼斯纪录规定:大型食品纪录中食品最终要供民众食用不得浪费的规定。

所以说,有内涵的“世界之最”才有价值和意义。而这炒好的一锅饭被硬生生地倒掉,这不是炒饭,而是炒作。

孔子曰:食不厌精,脍不厌细,意为越是美味的食物,制作应该越是精细、精良。小编虽然没吃过上面这些最“牛”的食物,但直觉告诉我,应该不会好吃到哪儿去……

对于这些所谓的“美食”,

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