【创新菜】薄荷牛柳香豆腐

来源:红厨网    2018-03-06 17:08   

【创新菜】薄荷牛柳香豆腐

材料:

原料:

牛柳200克,香豆腐150克,干辣椒节、芽菜各5克,薄荷叶切碎1克。

调料:

姜葱汁、料酒、盐、蚝油、湿生粉、鸡粉、香油、花椒油、色拉油各适量。

制作:

1、把牛柳切成0.5厘米见方的条,加姜葱汁、料酒、盐、蚝油、湿生粉拌匀,腌渍2小时待用。

2、锅入色拉油烧至五成热,投入牛柳炸至外硬内嫩,捞出沥油。

3、香豆腐下锅,也炸至外表脆硬,捞出沥油。

4、锅留底油,投入芽菜、干辣椒节先炒香,再下炸好的牛柳和香豆腐,翻炒的同时加入鸡粉、香油、花椒油,撒入薄荷叶碎炒匀,出锅装盘即可。

|
|
¥赞赏支持

* 内容不错,赏口粥喝~

发表评论

禁止发表侮辱、诽谤、教唆、淫秽等不道德内容。

2

5

10

50

其他金额

赞赏金额
确认支付
微信授权登录红厨网,您的个人信息将保密,不会用作其它用途,请您放心使用。