【热卖菜】红烧肉炖豆腐

来源:红厨网    2018-03-14 16:47   

【热卖菜】红烧肉炖豆腐

制作:

1、猪五花肉切成大方坨,入加有料酒的沸水锅里汆一水,捞出沥干水分待用。

2、炒锅置旺火上,放入适量的食用油烧至七成热,分别放入五花肉坨和老豆腐块,炸至表面焦黄时,捞出沥油。

3、炖锅内注入鲜汤并置旺火上,放入炸好的五花肉块,并加老姜、大葱结、料酒、糖色和木姜子果大火烧沸,再改小火慢慢煨烧约1小时。

4、放入炸好的老豆腐块,调入盐,烧至肉块软熟时,起锅装入保温砂锅内,撒葱花即成。

|
|
¥赞赏支持

* 为价值买单,您的支持是我们前进的动力!

发表评论

禁止发表侮辱、诽谤、教唆、淫秽等不道德内容。

2

5

10

50

其他金额

赞赏金额
确认支付
微信授权登录红厨网,您的个人信息将保密,不会用作其它用途,请您放心使用。