【创新菜】白葡萄酒烧牛肉

来源:红厨网    作者:邓志雄    2018-03-26 14:04   

【创新菜】白葡萄酒烧牛肉

<原料>

牛小排100克,青苹果1个。

<调料>

冰糖10克,牛肉汁5克,白葡萄酒150克

<做法>

1.先将牛小排改刀成1厘米见方的小块,再放冰糖、牛肉汁煲1.5小时。

2.青苹果加白葡萄酒煲5分钟,切厚件垫底。

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