【瓯菜】扎带黄鱼

来源:红厨网    作者:邹亚雷    2018-04-09 13:56   

【瓯菜】扎带黄鱼

<原料>

东海野生大黄鱼,鸡脯,肉丝,火腿丝,姜丝,香菇丝,芦笋,菜心,胡萝卜。

<调料>

盐,糖,鸡粉,黄酒。

<做法>

将大黄鱼切成鱼柳夹状,卷上各种辅料,加鱼头鱼尾巴一起蒸6分钟后,摆盘调味浇汁即可。

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