【创新菜】桃香琥珀玉液

来源:红厨网    作者:郭元峰    2018-05-13 22:03   

【创新菜】桃香琥珀玉液

<主料>

山核桃,安南子。

<辅料>

牛奶,鸡蛋。

<调料>

冰糖,清水。

<做法>

1.山核桃去衣烤香,打碎备用。

2.安南子用冰糖炖1小时,去皮、核及杂质,隔水备用。

3.山核桃碎加入安南子水和牛奶,打出浆,隔出渣滓。

4.下鸡蛋清调匀后,放入碗里炖熟,上面加入挑好的安南子肉即可。

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