【创新菜】土猪肉蒸膏蟹

来源:红厨网    作者:吴玉擎    2018-06-03 21:55   

【创新菜】土猪肉蒸膏蟹

<原料>

膏蟹2只,剁肉粒3两。

<调料>

太雕酱汁60克。

<做法>

1.将膏蟹一开四,蟹钳拍裂。

2.土猪肉捞味,至微微起胶,摆圈垫底。

3.蟹块捞味,摆猪肉上面围成一圈。

4.淋上酱汁,一炉火蒸6分钟。

5.取出,赞油即上。

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