【创新菜】海胆干巴菌和牛炒饭

来源:红厨网    作者:董玉振    2018-06-18 14:01   

【创新菜】海胆干巴菌和牛炒饭

<原料>

海胆50克,干巴菌50克,3A级和牛100克,广东菜心100克,香葱50克,香米饭250克。

<调料>

盐20克,鸡粉10克。

<做法>

1.干巴菌去沙洗净;和牛切黄豆大小的粒;菜心顶刀切粒备用。

2.锅烧热后滑油,爆香香葱后下入和牛碎炒至变色,然后加入干巴菌炒香,再下入米饭和菜粒炒匀,最后下入海胆炒香,出锅即可。

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