【热卖菜】白灼小龙虾

来源:红厨网    2018-06-20 14:34   

【热卖菜】白灼小龙虾

材料:

小龙虾600g、姜10克、葱少许、蒜瓣10克 、盐、生抽少许,陈醋3毫升、白糖3克、鸡精2克 、油辣子、黄酒各适量。

做法: 

1. 小龙虾洗干净后入锅,加水浸没食材,加入盐、黄酒、姜片、葱拌匀。 

2. 大火煮开,中火煮18 分钟左右,至小龙虾完全煮熟。 

3. 另取姜、葱、蒜瓣切成细末,加生抽,陈醋,白糖,油辣子,鸡精拌匀,做成蘸料。 

4. 小龙虾煮熟后,取出剥壳后,蘸食蘸料即可。

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