【热卖菜】酱爆小龙虾

来源:红厨网    2018-06-20 14:39   

【热卖菜】酱爆小龙虾

材料:

小龙虾500克、油适量,蒜、姜各10克、豆瓣酱10克、生抽5毫升、料酒、清水各适量,盐3克

做法:

1、姜切片,蒜压泥,小龙虾刷洗干净备用。

2、锅中放入少许油,爆香姜蒜,倒入小龙虾翻炒至变红色。

3、加入豆瓣酱炒香,再加料酒炒匀,入半碗清水、盐、生抽拌匀,盖上锅盖,焖煮8分钟,即可出锅装盘。

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