惊!这家店的厨师杀过人,却依然火爆全国!

来源:携程每日特惠    2018-07-01 17:46   

今天要为大家介绍的可不是什么监狱主题餐厅

而是一个真正开在监狱的餐厅

厨师和服务员干过杀人越货勾当的那种...

这家餐厅,开在萨里郡的一个叫High Down的监狱里,里面关押着1100名囚犯,很多还是重刑犯。

这里还是英国囚犯再犯罪率最高的监狱:“从这里释放的囚徒,70%会再次犯罪。因为社会不愿意再接纳他们,所以他们一般只有两个选择:死亡或者坐牢。”

直到一个人的到来,彻底改变了这里。这个人就是Alberto,监狱餐厅的老板。将食物交给投毒犯做,将刀递给杀人犯手里...光想想就很可怕,政府怎么可能会批准?

政府确实没那么容易摆平,Alberto花了好几个月,游说大大小小无数个部门,才勉强获得批准,而且条件严苛:“一旦发生暴力事件,餐厅就要立即关门。

说干就干。Alberto很快着手在囚犯里挑选员工。这些人毕竟砍过人、放过火,满腔怒火无处发泄...为了避免恶性事件发生,他制定了严格的筛选条件和工作制度:只有刑期剩下半年到一年半,表现良好,能够管理自己情绪的囚犯,才能获得申请工作的资格。

即使通过了严格的面试,这份工作干起来并不容易。Alberto采取零容忍的态度,“你们只有一次机会,没有任何犯错的机会,这意味着如果不珍惜这份工作,就得离开。”

对于囚犯们而言,这是一次“逃离”监禁、触摸正常生活、学习一项实用技能机会,所以,他们格外珍惜。

第一批,有18位囚犯通过测试。他们大多数人之前完全没有接触过厨房,没有任何经验。Alberto请伦敦最好的意大利厨师,来给这些菜鸟们培训和指导,让他们尽快掌握技能。

一周后,两个囚犯被淘汰出局,一个是因为蓄意破坏银行系统,另一个则是偷吃食物还威胁同事...

Anyway,几乎不可能成功的监狱餐厅后来还是开业了,而且很火爆!里面菜肴美味、摆盘精美,堪比伦敦米其林3星餐厅(甚至还贵25英镑)...

就连英国名流、高官、贵族都排队来这里吃“牢饭”,BBC还专门为他们,拍摄了一部纪录片《监狱餐厅》。 

更牛逼的是,很多犯人带着一技之长从这里走出去后,没有像预期的那样再犯罪,而是过上了正常的生活、拥有了崭新的人生...

一年后,High Down监狱的再犯罪率奇迹般地从全国最高的70%降低到了10%!

正像Alberto起初期望的那样:人活着不应该只是为了自己的舒适或成功,而是能够给更多的人带去信念和力量。他真的做到了。

世界上奇葩的餐厅还有很多。比如日本监狱医院餐厅(Alcatraz E.R.)

进去要被护士姐姐带上手铐、关进牢笼、接受“严刑拷打”...那画面太美小编都不好意思说下去了...你们自己戳《有一程》独家视频《奇闻怪旅》欣赏吧:

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* 赏!小编又让我学到了新东西!

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