青年名厨排名赛前十作品新鲜出炉!精品中的精品!

来源:吃喝玩乐大搜索    作者:世餐联名厨委    2018-07-02 19:21   

2018世界中餐业联合会青年名厨排名赛,于6月29日中午在北京正式落下帷幕,来自世界各地的世界中餐业联合会国际中餐名厨专业委员会委员及选手们齐聚一堂。快来点击视频感受下当时比赛如火如荼的氛围吧~

下面,我们这就来介绍获得前十名的菜品!保证让您大饱眼福!

【世餐联青年名厨排名赛前十名作品】

第十名| 孙程军

冷菜 居庸叠翠

热菜 红花汁波士顿龙虾饭佐意大利香脂醋

甜品 焦糖鹅肝邂逅柠檬芝士

第九名| 于幼祥(并列)

冷菜 海之味

热菜 新派九转大肠

甜品 青果官燕配海棠慕斯

第九名| 李雷(并列)

冷菜 紫金山·夏景

热菜 风味小牛肉

甜品 奶香黑芝麻卷

第八名| 曹俊

冷菜 春韵

热菜 糟香烤鳕鱼配葱汁核桃

甜品 芝麻核桃配酒酿血燕

第七名| 程有平

冷菜 轻舟已过万重山

热菜 清炸墨鱼蘸椒盐-一骑红尘妃子笑

甜品 三味布丁(楚韵)

第六名| 王海岭

冷菜 沙漠山丘

热菜 酒香芙蓉澳带

甜品 巧克力桑葚淋面慕斯

第五名 | 杨智杰

冷菜 水韵太湖

热菜 黑松露墨鱼汁灌汤豆腐狮子头

甜品 巧克力篮蟹粉小笼包配橙味蟹冻

第四名| 刘业猛

冷菜 居庸叠翠

热菜 董氏新麦葱烧海参

甜品 马爹利蓝带萨其玛

第三名| 贾辉

冷菜 朝霞

热菜 松露鲍鱼配意大利米饭

甜品 奶酪慕斯配蜂糕和薄荷酥

第二名|  邵佳捷

冷菜 忆江南

热菜 萝卜蟹肉狮子头

甜品 榴莲冰皮金鱼

第一名| 曾昭发

冷菜  岭南嫣红若语

热菜 昭发玻璃乳鸽

甜品 被粉碎的热情

看完了这么多,

小编不禁感叹,简直是艺术品啊!

你最喜欢哪一道作品呢?

欢迎留言分享!

|
|
¥赞赏支持

* 赏!小编又让我学到了新东西!

发表评论

禁止发表侮辱、诽谤、教唆、淫秽等不道德内容。

2

5

10

50

其他金额

赞赏金额
确认支付
微信授权登录红厨网,您的个人信息将保密,不会用作其它用途,请您放心使用。