【热卖菜】炭烤松茸雪花牛肉
来源:红厨网 2019-03-20 11:33:57
制法:
1、取国产雪花牛肉切成骨牌块,纳盆并加入蔬菜汁(把香菜、大蒜、干葱和广东红萝卜放入搅拌机,打碎后去渣取汁)、蒸鱼豉油和鸡粉拌匀,腌味待用;另取冰鲜松茸切成片,放鲜汤锅里煨好待用。
2、平底锅里放黄油烧热,下入牛肉块,两面分别煎至五分熟时,拣出来摆在专门的烤肉炉上面,等逐块摆上松茸片后,便可上桌边烤边吃。
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|01、取国产雪花牛肉切成骨牌块,纳盆并加入蔬菜汁(把香菜、大蒜、干葱和广东红萝卜放入搅拌机,打碎后去渣取汁)、蒸鱼豉油和鸡粉拌匀,腌味待用;另取冰鲜松茸切成片,放鲜汤锅里煨好待用。
2、平底锅里放黄油烧热,下入牛肉块,两面分别煎至五分熟时,拣出来摆在专门的烤肉炉上面,等逐块摆上松茸片后,便可上桌边烤边吃。
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