【甜点】香甜南瓜沙

来源:东方美食    2019-06-25 11:51   

【凉菜】香甜南瓜沙

原料:

南瓜边角料400克,黄油50克,淡奶油100克。

调料:

蜂蜜、冰糖碎、清水各适量。

制作:

1、烧热清水,化掉冰糖碎和黄油,待用。

2、蒸熟南瓜边角料,与淡奶油、冰糖水一起倒进料理机内打成泥,倒出用密隔隔渣。

3、隔渣后的南瓜沙装进器皿内,加盖再次蒸热,跟蜂蜜上桌,由客人自行调味。

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