【家常菜】新派八宝菜

来源:东方美食    2019-11-12 16:41   

【家常菜】新派八宝菜

制作:

1.猪肉丁、猪肚丁、虾仁、鸡胗各100克分别滑油;青豆、香菇各50克,笋丁100克分别焯水。

2.锅入生油烧热,下入姜未、葱末、蒜末各15克煸香,加入新淮派辣酱60克炒出香味后,倒入原料煸炒,出锅前下入芝麻油2克、油炸花生100克,快速翻炒均匀,盛出装盘即可。

新淮派辣酱:

用料:

海鲜酱、小康牛肉酱各1千克,家乐香辣酱、甜面酱、六月香豆瓣酱各2.5千克,老干妈550克,郫县豆瓣酱1.5千克,熟芝麻、鸡粉各500克,白糖2千克,大豆油3千克,芝麻油230克。

小料:

姜片、圆葱、蒜子、葱段各400克。

制作:

锅入大豆油烧热,先下入小料煸香,再放入其它酱料、白糖、鸡粉推匀,最后淋上芝麻油,撒熟芝麻即可。

|
|
¥赞赏支持

* 大爷,给个赏钱喝碗粥呗~

发表评论

禁止发表侮辱、诽谤、教唆、淫秽等不道德内容。

2

5

10

50

其他金额

赞赏金额
确认支付
微信授权登录红厨网,您的个人信息将保密,不会用作其它用途,请您放心使用。