这些创意菜品,能为你带来不一样的灵感

来源:红厨网    作者:莫浩    2019-11-27 17:21   

厨师如何才能研发出有创意的作品?参考他人的创意菜就是最好的方法。今天,红厨网迎来一位大厨的投稿,这些创意菜品,也许能为你带来不一样的灵感。

莫浩

这些创意菜品,能为你带来不一样的灵感

现任伊厨餐饮行政总厨

个人荣誉:

湖南省2018雪天盐烹饪大师赛冠军,获民间烹饪大师称号;2019荣誉岳阳名厨称号。

从厨心得:

从厨十一年给我的感受是菜品既人品,人品如菜品。

个人作品

五彩缤纷

这些创意菜品,能为你带来不一样的灵感

上盅藕莲

这些创意菜品,能为你带来不一样的灵感

创意剁椒基围虾

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水晶包煨鹅掌筋

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青杆鲜炒小花螺

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老坛泡菜

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碎麦浸鲜鲍

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花开富贵

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红烧鸭掌筋

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金鱼戏莲

这些创意菜品,能为你带来不一样的灵感

金瓜板栗肉

这些创意菜品,能为你带来不一样的灵感

湘式烩鲜鲍

这些创意菜品,能为你带来不一样的灵感

响炸丸子

这些创意菜品,能为你带来不一样的灵感

记者 | 莫浩

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