【家常菜】滑菇肥肠
来源：红厨网 
2020-04-21 11:44:38 
制作：
1、把煮熟的猪肥肠切成块，与滑菇、魔芋片一起放开水锅里，煮2分钟便捞出来，待用。
2、净锅里放菜油烧热，先下豆瓣酱炒酥香，再放入青红椒片、小米辣椒颗、蒜瓣、马耳朵葱和姜片，续炒2分钟后，把肥肠、滑菇和魔芋片下锅翻炒，其间调盐、白糖、味精、鸡粉、生抽、花椒油、香油等，炒匀便装盘成菜。
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