官方通报!这些牌子的调料、食材抽检不合格!厨师千万别采购!

来源:红厨网    2020-05-20 18:49   

近日,广东省市监局公布了16批次不合格食品,其中有部分批次是厨师常用到的调料和食材。而这些不合格食品的处理结果来了,来看看你有没有采购过?

官方通报!这些牌子的调料、食材抽检不合格!厨师千万别采购!

这些调料、食材抽检不合格!

据广东省市场监督管理局5月13日发布的关于不合格食品风险控制情况的通告,公布了此前抽检中发现的,涉及全省21家生产经营企业的16批次不合格食品风险控制的最新进展。下面将展示部分厨师有可能会采购到的调料及食材处理结果:

1、黄太子鸡精调味料

淘宝兰强餐饮调料批发网店销售

抽检情况: 

淘宝兰强餐饮调料批发(经营者为东莞市大岭山许记食品经营部)在淘宝(网店)销售的标称武汉夏哥食品有限公司生产的黄太子鸡精调味料(抽样单编号:GC19000000361330230,规格型号:408g/袋,生产日期:2019年11月1日)菌落总数项目不合格。

处理结果: 

上述“黄太子鸡精调味料”600袋,已全部销售完毕,无库存。东莞市大岭山许记食品经营部已依法主动对已销售不合格食品发出召回公告。东莞市市场监督管理局对东莞市大岭山许记食品经营部进行立案调查。

2、土蜂蜜

天猫康爱多大药店旗舰店销售

抽检情况: 

天猫康爱多大药店旗舰店(经营者为广东康爱多连锁药店有限公司)在天猫(网店)销售的、标称广东詹氏蜂业生物科技股份有限公司生产的土蜂蜜(抽样单编号:GC19000000004034915,规格型号:450克/瓶,生产日期:2019年9月2日)菌落总数项目不合格。

处理结果: 

上述“土蜂蜜”40瓶,已全部销售完毕,无库存。广东省广东康爱多连锁药店有限公司已依法主动对已销售不合格食品实施召回,广州市白云区市场监督管理局对广东省广东康爱多连锁药店有限公司进行立案调查。

韶关市武江区市场监督管局向广东詹氏蜂业生物科技股份有限公司送达了不合格报告并进行了现场检查。经查,广东詹氏蜂业生物科技股份有限公司共生产了上述土蜂蜜40瓶,已全部销售完毕,无库存。韶关市武江区市场监督管局已依法要求广东詹氏蜂业生物科技股份有限公司召回检验不合格的詹氏牌“土蜂蜜”,韶关市武江区市场监督管局对广东詹氏蜂业生物科技股份有限公司进行立案处理。

3、韭菜

梅州市梅江区陈超蔬菜批发部销售

抽检情况: 

梅州市梅江区陈超蔬菜批发部销售的韭菜(原产国:马来西亚,抽样单编号:GC19000000002941450,规格型号:散装,生产日期:2019年11月25日)腐霉利项目不合格。

处理结果: 

该批发部共购进上述不合格韭菜75千克,已全部销售完毕,无库存。梅州市梅江区市场监督管理局依法监督经营企业对不合格食品暂停经营并已立案,目前案件正在调查中。

4、豆角(豇豆)

广州沃尔玛百货有限公司销售

抽检情况: 

标称深圳市昶裕隆实业有限公司生产的豆角(豇豆)(抽样单编号:GC19000000002941506,规格型号:净含量:500g,生产日期:2019年11月24日)克百威项目不合格。

处理结果: 

该公司共购进上述“豆角(豇豆)”9.5公斤,已销售7.5公斤,剩余未销售的2公斤已自行销毁,无库存。广州沃尔玛百货有限公司已依法主动暂停销售豆角(豇豆),对已销售不合格食品实施召回。广州市番禺区市场监督管理局对广州沃尔玛百货有限公司进行立案调查。

5、简妙沙河粉

天猫简妙食品旗舰店销售

抽检情况: 

天猫简妙食品旗舰店(经营者为深圳市欧倍康晨生物科技有限公司)在天猫(网店)销售的、标称韶关市曲江丹霞科技有限公司生产的简妙沙河粉(抽样单编号:GC19000000002433389,规格型号:净含量:2.5千克/箱,生产日期:2019年10月14日)二氧化硫残留量项目不合格。

处理结果: 

该公司共购进上述“简妙沙河粉”94箱,已全部销售完毕,库存11箱已被深圳市市场监督管理局龙岗监管局依法扣押。深圳市欧倍康晨生物科技有限公司已依法主动全部下架并对已销售不合格食品实施召回。深圳市市场监督管理局龙岗监管局对深圳市欧倍康晨生物科技有限公司进行立案调查。

韶关市曲江区市场监督管局对韶关市曲江丹霞科技有限公司生产的上述“简妙沙河粉”下达了责令召回、停止生产经营的通知书。韶关市曲江区市场监督管局对韶关市曲江丹霞科技有限公司进行立案调查。

6、精制白砂糖

标称广州华糖食品有限公司生产

抽检情况: 

标称广州华糖食品有限公司生产的精制白砂糖(抽样单编号:GC19000000003133237,规格型号:454克/袋,生产日期:2019年7月1日)色值项目不合格。

处理结果: 

该公司共生产上述“精制白砂糖”870袋,其中4袋自检,2袋留样,剩余864全部销售完毕,无库存。广州华糖食品有限公司依法主动暂停生产上述不合格产品,对已销售的不合格产品实施召回。广州市天河区市场监督管理局对广东省广州华糖食品有限公司进行立案调查。

官方通报!这些牌子的调料、食材抽检不合格!厨师千万别采购!

5月起,多地进入休渔期

有地方开始突击检查餐厅!

除此之外,自5月起东海正式进入休渔期!

以浙江为代表的沿东海省份将全面禁止销售带鱼、大黄鱼、小黄鱼、银鲳、鲐鱼、三疣梭子蟹、龙头鱼、虾蛄等8种海洋捕捞冰鲜(除钓业以外)或者活体水产品(含暂养)。允许进口、养殖、钓具作业等有合法来源证明的渔获物在做好索证索票工作的前提下进行销售。

根据《浙江省人大常委会关于加强海洋幼鱼 资源保护促进浙江渔场修复振兴的决定》有关规定,全年禁止在农贸市场、超市、临时摊点等各类市场和饭店、大排档等餐饮场所销售未达到当年最小可捕规格的保护品种幼鱼。

海洋伏季休渔起始之日起七日后至首批捕捞渔船结束休渔正式开渔之日止,禁止销售带鱼、大黄鱼、小黄鱼、银鲳、鲐鱼、三疣梭子蟹、龙头鱼、虾蛄等八种海洋捕捞冰鲜或者活体水产品。

就在近日,浙江宁波象山的市场监管局,就开始联合水利和渔业、公安、商务、综合行政执法等部门突击检查多家餐饮企业。

官方通报!这些牌子的调料、食材抽检不合格!厨师千万别采购!

为提高经营户操作的便利性,今年,该局还向象山的餐饮单位下发了“一打三整治”定制防水文件盒,用于政策宣传和索证索票保存。

此外,计划推行信用奖惩机制,对做得好的单位予以“红榜”奖励,对违规经营的单位依法查处并“黑榜”曝光。同时,还将继续实行“一户一档”和“以章定责、照章监管”管理模式,做好渔获物的溯源工作,防止随意借用票据、伪造票据等现象的发生。

该局执法人员表示,这几天的检查,暂未发现违禁渔获物。针对部分经营户无法提供冷冻鱼、养殖虾等水产品的进货票据情况,在开展现场宣教同时,也对经营户作出了警告处理,并责令暂停销售。

据了解,截至5月13日,该局已出动执法人员839人次,发放《保护幼鱼资源振兴浙江渔场倡议书》2014份,约谈市场举办方负责人29名,签订责任状29份、承诺书842份,检查农贸市场水产经营户1847家、餐饮单位1241家,现场警告未履行索证索票义务的经营户74家。

下步,该局将加大监管力度,严厉查处未按规定索证索票、无照经营和非法使用添加剂等违法行为,对于阻碍执行公务的,将依法移送公安机关处理。

官方通报!这些牌子的调料、食材抽检不合格!厨师千万别采购!

结语

其它诸如辽河流域、松花江流域、黄河海河流域也陆续进入休渔期,各地的市场监管局也会提前下发相关通知,且有可能会突击检查。

因此,各位大厨一定要了解当地政策法规,要在合法正规的渠道采购食材;采购渔获类食材后一定要保留票据;切勿采购非法渔获食材,否则可能会面临法律的惩罚!

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