【家常菜】奶酪玉米饼

来源:大厨微阅读    作者:王贤金    2020-08-06 14:52   

【家常菜】奶酪玉米饼

用鲜玉米粒、奶酪碎调糊,烙成金黄奶香的玉米饼,创意新颖,健康美味。

制作流程:

1.玉米面300克、小麦面粉200克纳入盆中,加鲜玉米粒100克、奶酪碎80克(盒装奶酪切碎)、白糖50克、吉士粉20克以及适量清水调成稀稠适宜的糊。

【家常菜】奶酪玉米饼

2.电饼铛预热至150℃,擦一层色拉油,然后用小勺舀起玉米糊,倒入电饼铛,面糊自然摊开成圆饼,烙至定型后翻面,待玉米饼两面金黄、熟透时起锅摆盘即成。

【家常菜】奶酪玉米饼

制作关键:

奶酪碎无须提前化开,掺入糊中在烙饼时遇热自然融化,口味香甜。

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