美国中餐厅现用工荒！5000美元也招不到一个炒锅！

新冠肺炎疫情持续超过一年，全球经济受到打击，封城令与限聚人数等防疫措施重创餐饮业。

随着经济重开，美国的中餐馆却面临“招工难”，即使加薪也难招到企台，尤其是厨房炒锅，特别抢手！

去年疫情席卷全美，影响持续一年多，在美的餐饮业也备受冲击。

以纽约亚裔移民特别多的区域法拉盛为例，因疫情有将近50家大小餐馆陷入困境，被迫永久关门或转手经营。

法拉盛在新冠肺炎疫情前，有逾240家大小餐饮店，疫情中关闭了近1/5。

随着美国疫苗大规模接种后，很多地方都放宽了餐饮隔离限制，开放堂食和顾客人数增加至正常的50%到75%，餐饮业也开始逐渐恢复。

可大家却突然发现——在美中餐馆发生用工荒了！

在纽约、洛杉矶、迈阿密、芝加哥等城市42%的小商家都出现了招工难的情况，一些餐馆甚至因为找不到人手、而不是生意不好、而闭门歇业。

招不到人的原因有很多，一方面是员工因为担心疫情反复而不敢回去上班，另一方面现在餐馆都在扎堆招人，这也是中餐炒锅抢手的原因。

在这种情况之下，超过四分之一的餐馆为了吸引厨师，都提高了工资，从3700、4000、4300美元提到了现在的5000美元！

可即便如此，那些提供堂食、完整服务的餐馆雇员和去年同期相比，仍然低20%。

那些只提供快餐或外卖自取的餐厅员工和去年同期相比，低6%。

有意思的是，这要是放在过去，5000美元月薪约等于3万人民币，很多人看到这样的工价，都会表示自己想去。

可现在，大家的评论一色儿都是：

“歧视亚裔严重，不敢去。”

“就怕去了有命挣没命花！5000美元算求，我还是挣我6000块人民币稳当。”

“我问你，你是要钱还是要命？”

“美国人人都有枪！”

“先活命吧！谁敢去美国！”

“现在3万你想招一锅？能开3万美金再来谈吧。”