【热卖菜】白灼牛肉

来源:东方美食    2021-07-15 14:33   

制作:

1、牛肉片200克冲去血水,吸干水份后加入A料(盐、味精各2克,蔬菜汁30克,鸡蛋液、生粉各15克)上浆。

2、锅内放入花生油50克,烧至五成热时,放入葱段、姜片各15克爆香,倒入清水1500克和禽畜肉白灼调味料(姜汁酒5克,盐10克,白糖2克,白胡椒粉1克),大火烧开后放入牛肉片,大火灼至牛肉刚刚成熟,取出放在清炒绿豆芽100克上,撒入葱丝、姜丝、红椒丝各2克。

3、锅内放入花生油30克,烧至八成热时,出锅浇在三丝上,搭配豉油一起上桌,上桌后将豉油50克浇淋在牛肉上。

|
|
¥赞赏支持

* 宝宝要打赏,宝宝要嫁妆~

发表评论

禁止发表侮辱、诽谤、教唆、淫秽等不道德内容。

2

5

10

50

其他金额

赞赏金额
确认支付
微信授权登录红厨网,您的个人信息将保密,不会用作其它用途,请您放心使用。