广州米其林一星粤菜食府——“炳胜私厨”出品赏析

来源:炳胜餐饮集团      2021-09-18 10:49:22     

炳胜餐饮集团是广州的粤菜大品牌,多年来一直传承粤菜文化,给食客留下了很多美好的就餐体验。而炳胜私厨是炳胜餐饮集团的又一力作,定位“西关名望家宴”,以广府人家干净、细致的饮食文化为核心理念,主营健康、原味的私房菜。

广州米其林一星粤菜食府——“炳胜私厨”出品赏析

顾名思义,私厨是专门服务于私人的地方。虽地处天河区繁华地段,炳胜私厨却宛如一位蒙着面纱的大家闺秀,含蓄而端庄,内敛而儒雅。

室内装潢延用岭南风情元素,彰显西关名门望族的气派,与坐落周边的国际级商厦太古汇和众甲级写字楼相映成趣,西关古典风情与现代形成鲜明的对比,又完美地契合。

炳胜私厨主营健康、原味的私房菜,选用绿色食材、优质山泉水、精制食用油烹调,应季节和气候变化悉心准备时令佳肴,并根据宾客需求用心编排菜单。精心提供个性化(保姆式)服务,从而引导食客健康饮食。

炳胜私厨以它名门望族的娴雅环境,细心周到的服务品质,用心向每位食客传递西关大户人家的干净、细致的饮食文化。让人在不紧不慢的节奏中品尝精致粤菜,让唇齿与身心俱以得到最舒适坦然的释放。

此外,炳胜私厨也以出品稳定、用心烹饪,连续三年获得米其林一星餐厅的荣誉,

下面,就让我们来看看这家餐厅的部分出品吧。

广州米其林一星粤菜食府——“炳胜私厨”出品赏析

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