搜索
登录
投稿
厨房管理
厨政管理
菜谱
食材
首页
资讯
专访
菜谱
地方菜系
川菜
粤菜
鲁菜
苏菜
浙菜
闽菜
湘菜
徽菜
沪菜
京菜
黔菜
滇菜
特色菜谱
农家菜
西餐
西点
中点
凉菜
靓汤
药膳
家常菜
创意菜式
融合菜
创新菜
意境菜
分子料理
食材
肉禽蛋类
(猪、牛、羊、鸡、鸭、蛋、其他 )
调味品
(调味品 、油脂 、糖、蜜饯 、乳类 、酒类 、茶饮 )
水产类
(鱼类、虾类、蟹类、贝类、其他水产 )
药食两用
菌类
藻类
蔬菜类
( 茎叶类、根茎类、瓜果类、花朵类 )
豆类
(豆类、豆制品 )
杂粮面类
(五谷杂粮类、面类、小吃、甜饼、方便食品类 )
果品类
(鲜果类、干果类 )
厨政
秘籍
厨师长介绍一道暖冬菜品,十分适合冬季推出!
来源:惟楚有菜
2022-01-24 11:22:40
赞
|
0
收藏
|
1
发表评论
禁止发表侮辱、诽谤、教唆、淫秽等不道德内容。
发表评论
相关推荐
【农家菜】土家板凳格格香
粤式熏鱼如何做到外脆内嫩肉白?烧腊大师分享三大关键点!
更多
红厨专访
范有红:厨师创业卖辣子鸡,登上央视!
范有红:厨师创业卖辣子鸡,登上央视!
陈宏新:融合菜华而不实?未来大有可为!
陈宏新:融合菜华而不实?未来大有可为!
朱菊:厨师,也要做人群里出众的人
朱菊:厨师,也要做人群里出众的人
“90后”鲁菜泰斗王义均:从杂工到一代宗师的传奇人生
“90后”鲁菜泰斗王义均:从杂工到一代宗师的传奇人生
樊志源:从“厨房佬”到艺术家
樊志源:从“厨房佬”到艺术家
朱光盼:粤菜师傅出身,为何选择换菜系?
朱光盼:粤菜师傅出身,为何选择换菜系?
红厨菜谱
红厨食材
粤式熏鱼如何做到外脆内嫩肉白?烧腊大师分享三大关键点!
2022-05-27 18:22:47
1406
【农家菜】土家板凳格格香
2022-05-20 11:32:00
3899
【农家菜】酸菜蹄花
2022-05-20 11:30:44
2606
【农家菜】苕粉炒腊肉
2022-05-20 11:26:10
1841
一公斤卖600多元!这种小众食材为什么成为名厨“心头爱”?
2022-05-27 18:05:34
1362
老厨师总结的海鲜采购验收标准,超实用!
2022-05-18 14:29:31
2311
知识贴!老厨师总结的50多种蔬菜验收标准
2022-05-05 14:02:00
7270
这种虾,是广东人眼里的“清明虾王”
2022-04-18 14:27:16
4072
这六种时令江河鲜正当造,错过要等一年!
2022-03-30 11:05:54
1917
这七个食材误区,厨师一定要知道
2022-01-27 10:17:34
2481
燕窝是怎么生产出来的?你一定没见过
2022-01-08 16:29:31
1033
给你看一种非常奇特的食材——海中凤梨
2022-01-04 09:39:50
1657
这种深海虾,你可能听过,却不一定做过
2021-12-13 10:02:29
3811
一盘“秋葵”吃进 ICU,这些食材要小心进货!
2021-11-23 11:01:38
4214
大白菜上的 “ 黑点 “ 到底是什么?能不能吃的?
2021-11-22 18:19:27
1991
松茸有多少个等级?
2021-08-11 17:18:46
2426
花菜还有这么多颜色?涨见识了……
2021-08-02 16:14:56
2089
这种鱼用来刺身很正点,但不是很多厨师见过
2021-07-26 10:51:30
1971
这里的36种石斑鱼,身为厨师的你,能认识多少种?
2021-07-19 16:52:58
4208
热门文章
周
月
1
粤式熏鱼如何做到外脆内嫩肉白?烧腊大师分享三大关键点!
2
一公斤卖600多元!这种小众食材为什么成为名厨“心头爱”?
1
【农家菜】花菜烩蛋饼
2
知识贴!老厨师总结的50多种蔬菜验收标准
3
八道精品融合菜,创意十足,款款精致靓眼
4
【家常菜】隔夜苦瓜罗汉果焖土猪肉
5
上海新晋时尚餐厅——和记小菜出品赏析
6
【融合菜】宫保无骨鸭掌
7
【融合菜】泰式鲜虾培根卷
8
“90后”鲁菜泰斗王义均:从杂工到一代宗师的传奇人生
9
【家常菜】鲜藕尖炒肚丝
10
从高端菜到大众餐桌,一碗金汤的进击之路
分享:
微信授权登录红厨网,您的个人信息将保密,不会用作其它用途,请您放心使用。