【创新菜】偶然遇见

【创新菜】偶然遇见

此菜可批量制作,所需主料提前加工,放入冷水过凉,后浸泡,开档前可拌好装盘,放入调温冰箱,顾客点菜时可随时上桌,节约时间。

【创新菜】卡士达酱配粗粮

【创新菜】卡士达酱配粗粮

此菜摒弃了传统粗粮的做法,将其蒸制后与自制卡士达酱拌匀,融合了沙拉的做法,入口香甜、软糯,深受女士及儿童的喜爱。

【创新菜】揽菜蜜豆小时候

【创新菜】揽菜蜜豆小时候

此菜属于蜜豆菜品的创新版,两种经常被用来做辅料的食材混合组合成新菜品,相互碰撞出出乎想象的味道,入口咸鲜,清香扑鼻,成为店内餐桌上的必备美食。

【创新菜】天府无骨鸡片

【创新菜】天府无骨鸡片

此菜属于口水鸡的升级改良版,煮制后的土公鸡用竹签串起,造型精致、方便食用,自制料汁的加入,使鸡片入口麻辣回甜,特别适合佐酒食用。

【创新菜】美味籽乌

【创新菜】美味籽乌

美味籽乌

【创新菜】极品香茅虾

【创新菜】极品香茅虾

极品香茅虾

【创新菜】爽口冰枣

【创新菜】爽口冰枣

爽口冰枣

【创意菜】鲊海椒米豆腐回锅肉

【创意菜】鲊海椒米豆腐回锅肉

鲊海椒米豆腐回锅肉

【创意菜】芝士焗虾配干葱沙拉

【创意菜】芝士焗虾配干葱沙拉

芝士焗虾配干葱沙拉

【创意菜】52℃低温慢煮培根鸡肉卷

【创意菜】52℃低温慢煮培根鸡肉卷

52℃低温慢煮培根鸡肉卷

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