【融合菜】荷花莲子酥

【融合菜】荷花莲子酥

色泽金黄 香酥

【融合菜】莲子拌田七

【融合菜】莲子拌田七

夏季清火 咸鲜味苦

【融合菜】莲子石斛炖海蚌

【融合菜】莲子石斛炖海蚌

汤汁清澈 清香怡人

【融合菜】莲子生态兔

【融合菜】莲子生态兔

口味香辣 兔肉软烂

【融合菜】糯米荷香蒸甲鱼

【融合菜】糯米荷香蒸甲鱼

糯米清香 咸鲜可口

【融合菜】彩蝶恋花

【融合菜】彩蝶恋花

造型美观 咸鲜清爽

【融合菜】红袍莲子

【融合菜】红袍莲子

莲子软糯 红枣香甜

【融合菜】荷花海上鲜

【融合菜】荷花海上鲜

清淡爽口,造型美观

【融合菜】鲜莲子红枣炖竹笙

【融合菜】鲜莲子红枣炖竹笙

清淡爽口 莲子飘香

【融合菜】鲜莲子紫薯泥

【融合菜】鲜莲子紫薯泥

软糯香甜 紫薯味浓

【融合菜】鲜莲子野山菌烩燕饺

【融合菜】鲜莲子野山菌烩燕饺

时令食材鲜莲子加入菌类提鲜 和燕饺同煮 汤鲜入味 菜品软香 半汤半菜 是一道营养型 时尚的特色家常菜品。

【融合菜】盖碗分子椰奶嫩蛋浇泡菜香肉汁

【融合菜】盖碗分子椰奶嫩蛋浇泡菜香肉汁

盖碗分子椰奶嫩蛋浇泡菜香肉汁

【融合菜】川味泡菜灯局金瓜干焖低温鲜鲍

【融合菜】川味泡菜灯局金瓜干焖低温鲜鲍

川味泡菜灯局金瓜干焖低温鲜鲍

【融合菜】酥皮泡菜汁灯局鸡翅佐芒果蛋黄

【融合菜】酥皮泡菜汁灯局鸡翅佐芒果蛋黄

酥皮泡菜汁灯局鸡翅佐芒果蛋黄

【融合菜】什锦泡菜汁生焖红烧肉

【融合菜】什锦泡菜汁生焖红烧肉

什锦泡菜汁生焖红烧肉

【融合菜】芝士焗泡菜大虾配芒果胶囊

【融合菜】芝士焗泡菜大虾配芒果胶囊

芝士焗泡菜大虾配芒果胶囊

【融合菜】泡菜过水鱼配青瓜分子意面

【融合菜】泡菜过水鱼配青瓜分子意面

泡菜过水鱼配青瓜分子意面

【融合菜】花椒鳕鱼四季豆

【融合菜】花椒鳕鱼四季豆

花椒鳕鱼四季豆

【融合菜】黑椒牛肉淋锅巴

【融合菜】黑椒牛肉淋锅巴

这道菜取用了牛肉的边角料来制作。

【融合菜】咸肉香蒸蟹

【融合菜】咸肉香蒸蟹

此菜的融合体现在两方面:第一,食材的融合——把豆豉、风吹肉、和兰花蟹搭配在一起烹制;第二,是把湖南浏阳蒸菜的做法,与广东海鲜菜的蒸制方法加以融合。

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