【融合菜】农家蛋蒸拆骨鲈鱼

【融合菜】农家蛋蒸拆骨鲈鱼

成菜汁鲜味香,肉质鲜嫩。

【融合菜】香辣爽脆双娇

【融合菜】香辣爽脆双娇

黄喉、毛肚片不宜久煮,断生即可。

【融合菜】虾蟹红烧走地鸡

【融合菜】虾蟹红烧走地鸡

成菜口感丰富,十分鲜美。

【融合菜】多彩糖醋鱼

【融合菜】多彩糖醋鱼

鲤鱼要选择鲜活的,这样口感才好。

【融合菜】青椒煸仔鸡

【融合菜】青椒煸仔鸡

成菜香辣可口,十分惹味。

【融合菜】干锅椒香肥肠

【融合菜】干锅椒香肥肠

成菜口感鲜爽,十分入味。

【融合菜】酸辣柠檬鱼

【融合菜】酸辣柠檬鱼

成菜口感丰富,酸洌可口。

【融合菜】蒜椒红烧鲤鱼

【融合菜】蒜椒红烧鲤鱼

成菜口感丰富,十分鲜美。

【融合菜】蜀茶竹炭牛肋排

【融合菜】蜀茶竹炭牛肋排

此菜上桌后要点燃白酒炙烧,能烘托就餐的气氛。由于牛肉吸收了茶叶、荷叶、竹炭等材料的香味,因此味道独特。

【融合菜】口水玉带鸡

【融合菜】口水玉带鸡

餐馆里的拌鸡一般都是带骨的,可这里的鸡肉是去骨并卷裹成圆柱状,拌制时还加入了鲜带子作辅料,从而提升了档次。

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