【川菜】香菇茅台鸡

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【川菜】番茄炖牛肉丸子

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番茄炖牛肉丸子

【川菜】腊味红腰豆

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【川菜】烤煸绍子松茸

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【川菜】椰果宫爆虾

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【川菜】铁板海香菇

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【川菜】芙蓉酸辣虾

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【川菜】木桶牛肉

【川菜】木桶牛肉

原料: 牛腱子肉1千克,油炸蒜瓣30克。 调料: 香菜叶、葱花各1克,红尖椒块20克,姜片、蒜片各5克,卤水2千克,味精7克,鸡精1克,蚝油2克,湖南辣椒酱5克,阿香婆辣酱5克,湿淀粉2克,香油、红油各1克,花生油20克,高汤500克。 做法: 1

【川菜】铁板鲫鱼

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铁板鲫鱼

【川菜】绝味香干

【川菜】绝味香干

香干选材要嫩,靠浸泡入味,很适合批量做法。

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