【川菜】木桶牛肉
原料： 牛腱子肉1千克，油炸蒜瓣30克。 调料： 香菜叶、葱花各1克，红尖椒块20克，姜片、蒜片各5克，卤水2千克,味精7克,鸡精1克，蚝油2克，湖南辣椒酱5克，阿香婆辣酱5克，湿淀粉2克，香油、红油各1克，花生油20克，高汤500克。 做法： 1
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