【创新菜】兰亭招牌排骨

【创新菜】兰亭招牌排骨

成菜鲜辣入味,外酥内鲜。

【招牌菜】砂窝水晶粉

【招牌菜】砂窝水晶粉

粉条口感爽韧,酸辣可口。

【招牌菜】兰亭滋味鸡

【招牌菜】兰亭滋味鸡

成菜鸡肉香辣入味,爽脆筋韧。

【招牌菜】独钓寒江雪

【招牌菜】独钓寒江雪

成菜外酥内鲜,口感丰富,十分入味。

【创新川菜】芥蓝三鲜

【创新川菜】芥蓝三鲜

成菜口感丰富,鲜爽微辣。

【创新川菜】侧耳根炒脆骨

【创新川菜】侧耳根炒脆骨

自制辣椒面是用朝天椒和二荆条辣椒按7∶3的比例混合,炒香后舂制成辣椒面即成。

【创新川菜】舌尖上的诱惑

【创新川菜】舌尖上的诱惑

自制高汤是由猪棒子骨、龙骨和老鸭子熬制2~3 小时而成。

【创新川菜】鲜椒鱼片

【创新川菜】鲜椒鱼片

成菜汤鲜味浓,麻辣酸爽。

【创新川菜】客家炒肥肠

【创新川菜】客家炒肥肠

成菜肥而不腻,口感鲜爽。

【创新川菜】热炝酸辣鱼

【创新川菜】热炝酸辣鱼

成品酸爽开胃,带有淡淡的辣味和蒜香味。

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