【热卖菜】鲜椒肥肠鱼

【热卖菜】鲜椒肥肠鱼

成菜汤鲜味浓,口感丰富,十分入味。

【热卖菜】麻婆臊子烧蹄筋

【热卖菜】麻婆臊子烧蹄筋

成菜口感丰富,筋道入味。

【创新菜】秘制油烹甲鱼

【创新菜】秘制油烹甲鱼

江南特色的原料结合东北压锅菜的制作方法,让人耳目一新。

【创新川菜】酥炸蔬菜团

【创新川菜】酥炸蔬菜团

这道菜的制法极简单,就是把胡萝卜丝、洋葱丝和香菜茎与生粉先拌匀,然后入热油锅炸成团状,上桌后蘸以番茄沙司食用。

【创新川菜】一绝大鱼块

【创新川菜】一绝大鱼块

此菜是把草鱼块先挂糊,等到下锅油炸后,再与干辣椒节、花椒、椒盐和五香粉一起入锅同炒成菜。

【创新川菜】芝士焗茄条

【创新川菜】芝士焗茄条

成菜口感酥脆,十分爽口。

【创新川菜】干烧鱼翅肚

【创新川菜】干烧鱼翅肚

成菜鲜香入味,十分爽口。

【创新川菜】凉瓜焖江团

【创新川菜】凉瓜焖江团

成菜椒麻入味,十分鲜爽。

【创新川菜】香麻土鸡

【创新川菜】香麻土鸡

成菜鲜麻入味,十分鲜嫩。

【私房菜】国宴狮子头

【私房菜】国宴狮子头

狮子头改炸为蒸,避其油腻,其味兼川菜与扬州菜之长,清爽味醇、嫩滑化渣,食之余味悠长。

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