【手工菜】浮油鸡片

【手工菜】浮油鸡片

成菜中的鸡片鲜、嫩、软、滑,色泽洁白。

【手工菜】芙蓉鸡片

【手工菜】芙蓉鸡片

凡以“芙蓉”命名的菜品,定是颜色洁白、口感鲜嫩,一般选用无骨、无皮的动物性原料与蛋清搭配,采用烩、摊、蒸等方法制成。

【手工菜】八宝布袋鸡

【手工菜】八宝布袋鸡

成菜鲜味浓醇、肉质软烂,融入了海米、火腿、香菇等八宝料的复合香气,汤汁回味丰富。

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