【热卖菜】渣渣兔

【热卖菜】渣渣兔

成菜兔肉鲜美无比,茄子嫩滑,十分巧妙的搭配。

【热卖菜】开胃兔柳

【热卖菜】开胃兔柳

成菜口感丰富,十分鲜美。

【热卖菜】青椒脆肠

【热卖菜】青椒脆肠

成菜麻辣鲜香,口感脆爽,十分惹味。

【家常菜】花椒双脆

【家常菜】花椒双脆

成菜口感丰富,椒麻香脆。

【家常菜】铲铲鸭

【家常菜】铲铲鸭

成菜口感丰富,肉质鲜美。

【家常菜】蒜香烧江团

【家常菜】蒜香烧江团

成菜肉质鲜美,香辣入味。

【家常菜】铁板玉脂虾

【家常菜】铁板玉脂虾

成菜虾仁鲜美,十分美味。

【家常菜】酸菜笋片鸭

【家常菜】酸菜笋片鸭

成菜酸爽可口,十分美味。

【家常菜】十三香肥牛串

【家常菜】十三香肥牛串

成菜肥牛肉质鲜美,十分鲜香。

【家常菜】孜香柱候兔

【家常菜】孜香柱候兔

成菜口感丰富,麻香酸辣兼具。

【家常菜】生煨鱿鱼

【家常菜】生煨鱿鱼

生煨鱿鱼是陕西三原县的传统名菜,至今已经有五六百年的历史,虽然制作方法是煨,但选用的却是生发鱿鱼。

【家常菜】剁椒开边虾

【家常菜】剁椒开边虾

此菜为粉丝虾搭配了青笋、黄彩椒等辅料,卖相美观立体,上桌后客人可将其拌匀食用,将原本的蒸菜变成了一道色彩亮丽、内容丰富的温拌菜。

【家常菜】家婆红烧肉

【家常菜】家婆红烧肉

这道菜是用新鲜的甘蔗汁增加甜味,烧好的肉块还要放入砂碗旺火蒸透,将油分充分逼出,粑而不烂、肥而不腻。

【家常菜】葱烤芋艿

【家常菜】葱烤芋艿

这道菜以浙江省奉化市的芋艿作为主料,先蒸再煎,然后撒入葱花一同烘香,成菜葱香味浓郁,芋艿口感绵软,鲜香粉糯,十分美味。

【家常菜】生焗韭黄螺蛳肉

【家常菜】生焗韭黄螺蛳肉

此菜在砂锅底部炒香蒜茸、腊肉,再倒入刚刚炒好的韭黄螺蛳肉加盖上桌,通过热气烘烤,蒜香和腊肉香融入原料,上桌后拌匀食用,十分美味。

【家常菜】桂花石烹牛柳

【家常菜】桂花石烹牛柳

在腌制牛肉片时加入木瓜汁,可使其口感更嫩;另外,此菜在上桌后烹入适量桂花酒,为牛肉增加一丝淡淡的甜香味,受到了女士、儿童的欢迎。

【家常菜】烟笋炒肥肠

【家常菜】烟笋炒肥肠

传统的肥肠菜口感较为油腻,此菜将肥肠放入白卤水中煮熟,搭配烟熏竹笋等一同炒香,成菜咸鲜微辣、筋道不腻,肉香、笋鲜互相融合,并带有诱人的烟熏气息。

【家常菜】长江七鲜

【家常菜】长江七鲜

此菜鲜嫩开胃,诱人食欲,思路也值得借鉴。江边的厨师可以烧江水出产的小杂鲜,而海边的厨师则可以用海里的杂鱼烧一盘,鲜美又实惠。

【家常菜】黄椒汤煮毛肚

【家常菜】黄椒汤煮毛肚

成菜香辣可口,鲜爽无比。

【家常菜】烧椒老人头菌

【家常菜】烧椒老人头菌

成菜菌香浓郁,十分美味。

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