【热卖菜】美蛙鱼头

【热卖菜】美蛙鱼头

成菜香辣可口,鲜味十足。

【家常菜】砂锅羊肉

【家常菜】砂锅羊肉

成菜羊肉入味软嫩,十分可口。

【家常菜】天香羊肉煲

【家常菜】天香羊肉煲

成菜羊肉鲜嫩入味,十分可口。

【家常菜】堂烹葱爆羊肉

【家常菜】堂烹葱爆羊肉

这道菜是在传统葱爆羊肉的基础上创新而来,刚推出就已成为状元菜。

【家常菜】薄荷干锅羊肉

【家常菜】薄荷干锅羊肉

此菜一定要突出菜品的干香微辣口味,糍粑辣椒要炒出香气,将其中的水分炒出来,菜品的香气才能出来。

【家常菜】孜然羊肉炒面

【家常菜】孜然羊肉炒面

成菜羊肉鲜嫩,十分惹味。

【家常菜】干煸带皮羊肉

【家常菜】干煸带皮羊肉

成菜肉质鲜嫩,十分惹味。

【热卖菜】小碗土豆

【热卖菜】小碗土豆

将小土豆压熟后卤至入味,加红油、辣椒面、孜然粉、熟花生碎等调料拌匀食用,土豆绵软、花生酥脆,口感极富层次。

【热卖菜】砂锅肉丸

【热卖菜】砂锅肉丸

此菜做法简单,却也是一道桌桌必点的热卖菜。

【热卖菜】筋头巴脑羊肉锅

【热卖菜】筋头巴脑羊肉锅

成菜羊肉鲜嫩入味,十分可口。

【热卖菜】砂锅麻辣豆腐

【热卖菜】砂锅麻辣豆腐

成菜口感麻辣鲜香,砂锅上更能保温,让食客停不下口!

【热卖菜】砂锅香菇包

【热卖菜】砂锅香菇包

成菜口感丰富,鲜香可口。

【热卖菜】砂锅寸排

【热卖菜】砂锅寸排

成菜羊肉鲜嫩可口,十分入味。

【热卖菜】砂锅掌中宝

【热卖菜】砂锅掌中宝

成菜口感鲜香,十分惹味。

【热卖菜】好味砂锅鸡

【热卖菜】好味砂锅鸡

成菜鸡肉鲜嫩,十分可口。

【热卖菜】砂锅姜辣凤爪

【热卖菜】砂锅姜辣凤爪

成菜软糯鲜香,十分美味。

【热卖菜】一品牛肉锅

【热卖菜】一品牛肉锅

成菜牛肉卤香入味,酸甜开胃。

在广东,冬天一定要有这道菜!

在广东,冬天一定要有这道菜!

粤菜钟师傅又来啦~

【热卖菜】酸萝卜铁铲鸭

【热卖菜】酸萝卜铁铲鸭

此菜在铁铲鸭的基础上做了两点改良:盛器从大铁铲换成小铁铲,卖相更秀气;味型由原来的酱香味改成酸辣味,使用自腌的酸萝卜入菜,很受食客欢迎,每天能卖50余份。

【热卖菜】大碗丸子鱼头

【热卖菜】大碗丸子鱼头

这款菜将藕丝猪肉丸炸香后下入高汤,再将太湖大鱼头煎香后冲入高汤,两个大件二合为一,兼有鱼香和肉香;肉丸2斤,鱼头3斤,搭配和谐,卖相震撼,食客们极为喜爱。

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